煎带鱼的家常做法大全窍门 煎带鱼的家常做法大全窍门视频

  发布时间:2025-06-12 18:34:38   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲟鳇鱼头的火锅做法
  2. 中华雄鱼怎么做好吃啊
  3. 鳇鱼的做法

鲟鳇鱼头的做法

做法

1.鲟鳇鱼1条,土豆1个 ,做大全姜1大块,常鲟菜蒜籽6个,鱼火大葱1根,做法泡椒4个 ,家常小红椒5个  ,鲟鱼盐 ,食用油 ,水 ,适量

2.鲟鳇鱼洗净破刀,剁成一坨坨中等大块 ,放盐腌制15分钟备用,大蒜 ,葱,小红椒  ,泡椒都洗净切断,姜切片。土豆去皮切块 。

3.开中火锅里热油,放入姜,小红椒 ,泡椒 ,姜片 ,蒜 ,翻炒一下 ,接着锅里放冷水烧开 ,放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆,适量盐,先开大火烧开,在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右,加入少许生抽 ,大葱出锅

中华雄鱼怎么做好吃啊

步骤1,主辅料 :雄鱼、郫县豆瓣酱、葱姜蒜 。

2,把鱼去腮、去牙、去鳃裙,洗净备用 。

3 ,准备葱姜蒜。

4 ,起锅热油 ,放入鱼头,中小火煎制。

5,煎制到表皮焦黄 ,盛出备用 。

6 ,锅留底油,放入一半葱姜蒜炒香 ,然后放入豆瓣酱小火炒出红油,烹入料酒 。

7 ,加适量生抽 。

8 ,加入清水,烧开后,小火煮2分钟 。

9,放入备用的鱼头 。

10 ,烧制10分钟左右,中间要翻个,并加盐、白糖调味 。

11 ,烧至鱼头熟透 ,捞出盛入碗中 。

12,将原汤烧开,加味精提鲜 。

13,将其浇入碗中。

14,洗净锅,多放一些油烧热,放入另一半葱姜蒜炒香 。

15 ,将其浇在鱼头上即成。16,撒一些芝麻点缀,即可上桌。

鳇鱼的做法

材料鳇鱼 、白胡椒面 、柠檬汁 、姜  、白萝卜 、剁椒。做法

1)鳇鱼开膛去腮洗干净

2)鱼鳍剪下做其他菜

3)烧水到70度 ,浇遍鱼身

4)用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜

5)剥下鱼皮做其他菜用

6)片下鱼脊椎骨做其他菜用

7)片下鱼腩 ,用盐白胡椒面、柠檬汁腌制15分钟。鱼尾做其他用

8)白萝卜铺在盘子底部,放两片姜9)鱼腩铺在萝卜上,在鱼腩上放剁椒10)上锅蒸10分钟,同时热油11)泼上热油 ,洒上葱末,过三分钟出锅

关于鲟鱼火锅的做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您。

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